前回のめぐみの投稿で豚汁の話題を取り上げました。
ご利用者様が豚汁を食べたいとリクエストをしたら
ケータリングフード（株）様が応えて下さったというお話でした。
その後、ケータリングフード様の営業部長さんにお会いしたので
お礼を伝えたところ、次のようなお話がありました。
「上越の新井に 『たちばな』 という豚汁屋さんがありますでしょ？
そこのお店に社長と私と、調理員３人を連れて食べに行ったんですよ。
有名な豚汁屋さんで、そのお店の味を参考にさせてもらったんです。」
こんな裏話をここに書いていいのかわかりませんが、
「豚汁を食べたい」 というたった一つのリクエストの為に
遠くまで足を運び、
勉強してくださる姿勢と心遣いに感動しました。
その努力はしっかりと活かされ、
ひと口お汁を口に含んだだけで深い味わいを感じる
絶品の豚汁でした。
お心遣いに甘えて、
またリクエストをさせて頂きたいと思います。
ケータリングフード株式会社様、ありがとうございました。
☆ とん汁の店 『たちばな』 http://tontachi.com/
☆ ケータリングフード株式会社 http://www9.ocn.ne.jp/~catering/company.htm
